Der Zaziki ist ein Dip Allrounder. Er schmeckt nicht nur zu Fladenbrot fantastisch, sondern auch hervorragend zu Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und ist somit die perfekte Grillbeilage.
Leckeres Zaziki Rezept
Zutaten
- 1/2 Salatgurke
- 500 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 2 TL Zitronensaft
- 2 TL Dill
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Anleitungen
- Für den lecken Zaziki reibst du die Gurke per Hand mit einer Reibe oder mit deiner elektrischen Küchenmaschine und gibst diese in eine mittelgroße Schüssel.
- Die geriebene Gurke wird über der Schüssel ausgedrückt und das Gurkenwasser abgegossen.Dies wird gemacht, damit der Zaziki nicht wässrig wird.
- Den Joghurt, die gepressten Knoblauchzehen, sowie Zitronensaft und Dill werden zur Gurke in die Schüssel gegeben und untergerührt und mit Salz und Pfeffer noch abgeschmeckt.
- TippAm besten wird der Zaziki einige Stunden vor dem Servieren vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt, sodass dieser noch gut durchzieht und sich die Aromen entfalten können.
- Dekorieren kannst du mit frischem Basilikum, Cocktail-Tomaten und gutem OlivenölBon appétit
Du hast dich zu diesem leckeren Rezept entschieden, das freut mich sehr. Gern kannst du mir ein Feedback schreiben, ich bin sehr gespannt wie es Dir schmecken wird.
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Eine Antwort
Tolles Zaziki Rezept! So lecker. 😍